Aquí encontrarás recetas rápidas para resolver comidas y cenas sin pasar demasiado tiempo en la cocina. Son platos sencillos, caseros y pensados para el día a día, con ingredientes fáciles de encontrar y pasos claros para que siempre salgan bien.
Hay comidas que no hacen mucho ruido, pero luego te dejan la mesa limpia y el cuerpo contento. La crema de verduras fácil es exactamente eso: una receta de fondo de armario, de las que salvan cenas, entran bien en cualquier época y permiten aprovechar verduras sin complicarse. Además, cuando está bien hecha, resulta suave,…
Hay recetas que resuelven una comida sin hacerse notar, y luego están las que parecen fáciles pero tienen su ciencia. El pollo a la plancha jugoso pertenece a ese segundo grupo, porque cualquiera lo pone en una sartén, pero no siempre sale bien. Aquí vamos a dejarlo tierno, sabroso y con ese punto dorado que…
Hay recetas que te resuelven la comida sin hacer ruido y luego como los macarrones con atún y tomate, cuando llegan a la mesa, desaparecen antes de que puedas decir “pásame el pan”. Los macarrones con atún y tomate van justo por ahí: son sencillos, rápidos y agradecidos, de esos que nunca fallan cuando toca…
Hay platos comodín que parecen invisibles hasta que fallan. El arroz blanco suelto es uno de ellos. Bien hecho acompaña y eleva cualquier guiso sin robar protagonismo. Aquí te cuento cómo conseguir granos separados, tiernos y con ese punto aireado que buscamos. El arroz de grano largo se cultiva y consume en todo el mundo,…