Pollo

Hay recetas que resuelven una comida sin hacerse notar, y luego están las que parecen fáciles pero tienen su ciencia. El pollo a la plancha jugoso pertenece a ese segundo grupo, porque cualquiera lo pone en una sartén, pero no siempre sale bien. Aquí vamos a dejarlo tierno, sabroso y con ese punto dorado que…